メランコリーキッチン

何気ない日常を書いていますが‥今はお弁当ブログとなっています!

#レシピ

塩パン

こちらでも流行ってるみたいです! テレビでも、取り上げられてたんですが 皆さんは食べた事がありますか? 見た目は超〰普通な感じなので興味はなかったのですが試しに買って帰ったら息子が美味しい~~また買って来てっっ! で…今日は5つも買ってきました…

はぁ~と

あさげ~ゆうげ~のお味噌汁♪ アゲが…はぁ~とですわぁ 何かいい~事あるかしら?

カレー

昨日の夕食はカレーでした! +野菜サラダ~(*・∀・*)ノ カレーも色々、試したけれど… やっぱり➡(こくまろ中辛)に戻って来ます! 皆さん家のカレーは何ですか? 因みに…今日の胃は元気です(。-∀-) 今日も午後から行って来ます~~

そうめんチャンプル~

沖縄風そうめん炒め♪ 具材は玉ねぎ、にら、もやし、ソーセージです 塩コショウで味付けし…そーめんを入れ調味たれを加えて炒めます! そーめんチャンプルーは沖縄の家庭料理だそうです!(*^^*) とってもアッサリしてて食べやすかったです!

酢鶏

材料を切る時に…∵ゞ(´ε`●) ブハッ!! 豚肉じゃなぁ~い!鶏肉、買ってるよ~ 仕方ない!酢豚じゃなくて~酢鶏だっ! 鶏でも美味しい~( ・ε・) 明日から仕事、頑張ろう! 三連休の後だから…ちょっとキツいかも? 日曜日まで休みなし~ヾ(・ω・`;)ノぁゎゎ

キムチ炒飯

仕事から帰ったら娘が作ってました冷蔵庫に残っていた、ほうれん草!味付けに焼き肉のタレを入れたそう~です!ビビンバを思わせる味付けでしたー美味しかったです!

とんこつしょうゆ鍋

寒い時は鍋が一番ですね~♪コッテリしてそうでアッサリなんです! まだ水餃子を入れてません!最後にラーメンを入れますが家ではチャンポン麺を入れました😍まだスープが残っていたらご飯を入れ雑炊に!

豚バラで角煮風

昨日の晩ご飯のメインは!豚バラを重ねて2㎝ぐらいに~(@_@)上から押して肉同士をくっつけて切る!角煮もどき?です💦味ひとすじの永谷園から元なるものが出ております!これまたフライパンで10分!やわらか角煮の出来上がりヽ( ̄▽ ̄)ノ

親子丼♪

昨晩は親子丼~😄鶏肉はもちろんですが、鶏ミンチも入れます!食感もですが、又一味違った旨味もでるようーです😚

バナナドーナッツ♪

今日は朝からムシ暑かったんですが午後から雨になって涼しくなりました!! カステラを作る予定でしたが卵が足りなくて変更です^^ 砂糖はなくてもバナナの甘味があるので美味しかったです(*^^*) ドーナッツ型ではないのか?・・・生地がドロドロなので出来…

炊飯器でケーキ風♪

今日は雨が降ったり止んだりと蒸し"(*´・ω・;ゞ アツイー… 久しぶりにホットケーキミックスで簡単に出来上がりました^^ きな粉の風味がいいですね~生クリームを添えて食べると美味しいです!! ★ご報告★ なんだっけ?(゜~゜)ヾ 上の娘~来年は高校生、息子は…

さっぱりハンバーグ♪

蒸し蒸し暑いです・・・ 梅雨が戻って来ると言ってたのに晴れてます(^^ゞ 今日は旦那さん家の法事でお寺へ行ってましたぁ~ 午後から用事があったのでお弁当は持ち帰り^^ 食べずに夕食用に残しておくことに決めました!!(-m-) で・・・昼食は家で質素な残…

チョコレートケーキ♪

梅雨と言えども:::( ^^)T ::: 雨が降りません 気温は毎日30℃超える時もクーラーが必要なくらいなんです「扇風機で我慢」 皆さんの地方はどうですか?水不足が心配になります( ̄ー ̄; この晴れ間を利用して(ノ・_・)ノ凹 ┣凹━凹━凹┫オセンタク♪ カーテ…

おからハンバーグ♪

おからハンバーグ♪ 一袋50円の「おから」を買いました(* ̄▽ ̄*)ノ" 合びきも入ってますよ~ 野菜がトマトだけなのは・・・? 別にサラダを作ったからなんです~(*^^*) ★材料★ おからー100g、合びき肉ー150g、人参ー1/4、玉ねぎー1/2 チーズ…

もやしと豆腐のサラダ♪

今日は~ザー///o(゚o゚o///雨・・・梅雨入りしたようです!! でも~明日から梅雨の中休みと言う事で晴れた日が続くみたいです^^; 今日は早い更新なんですが記事は昨日、作ってましたので・・・(*^^*) 今から「カステラ」作りにチャレンジします~o(`⌒´*)o 上…

せんじゃがのひき肉炒め

どんよりしたお天気です!!雨も少しパラパラと~ 今日は買い物へ行ったんですが、マスクがありました!! 1箱「50枚入り」849円をゲットしました(='m') こちら「福岡」の方では広がりつつあるんですよね~^^;

さつま芋のかりんとう

日曜日の午前中だけですが~近くで「朝市」が行われています^^ 詰め放題なんかもあり特に野菜が安いんです~(* ̄▽ ̄*)ノ" 昨日は「200円」でさつま芋の「詰め放題」をしました!! 袋は小さめなんですが~12個詰めましたよ(≧ω≦)♪♪ ジャガイモの詰め…

パン♪パン♪パン♪

梅雨に入りそうなどんよりした天気が続いています 家の周辺は森、林が多くてこの時期になると「ムカデ」が多いんです(^_^;) 既に2匹倒しました!!1秒でノックダウンと書かれたスプレーがあるんですが・・・これはかなり効きますよ!!近寄らないと駄目で…

かみかみサラダ♪

学校の「給食だより」より・・・ 歯を丈夫にする「かみかみサラダ」のレシピが紹介されてたので作りました 子供は野菜嫌いなので多分食べないだろう?と思ってたら「美味しい」と好評でした ★作り方★ごぼうは3cmの長さのせん切りにして水にとりあくをぬく…

バターロール♪

今日も天気が良くて爽やか(*´・ω・`)b デスゥ♪ クロワッサンだと家でも言ってたんですが・・・思いこみって怖いですね!! ホームベーカリーで生地だけ作り後はレンジを使いました^^ ★今日は2時から吹奏楽の保護者会があります!!委員決めなどです 明日は娘…

メロンパン

ホームベーカリーで生地作りに一時間半 取り出して18個分に丸め濡れふきんをかぶせて20分 その間にメロンパンの皮作り諸々の材料を混ぜてラップに包み冷蔵庫で20分休ませ こちらも18個分に丸めておき、一個づつ伸ばして生地を包んでいきます!! こ…

ご飯でおやつ

朝から~メロンパンを焼いてます~(。-∀-)ィヒ♪ 8個焼けたので実家へ持って行きました!!今・・・残りを焼いてます^^ 勿論~全部で18個です~^^;一口食べたら外はパリパリで中はふわふわ!! メロンパンの記事は明日にして~今日は前に作った「おやつ」を…

チョコレートブラウニーのつもり^^;

ヾ(*ゝ∇・)φ...こんにちはぁ♪昨日からスッキリしない天気です もどき・・・のお菓子は日曜日に作りました!!ナッツもないし お手本のレシピには「角型」に入れて焼く・・でしたが丸型でも気にしません^^; 何か物足りないような味でしたが・・ココアを忘れた…

チーズケーキ

ヾ(*ゝ∇・)φ...こんにちはぁ♪風は冷たいけれど日差しは暖かです^^ 最近、家族で見てるドラマは「銭ゲバ」です!!何故かハマってしまってます 松山ケンイチ様?が出てる物は一応チェックしてます^^; 不思議な役が多い~のですが・・・そんなところが・:*:・゚☆…

もちもちチーズなおやつ

もちもちチーズパンが・・・? 粉チーズがなくてとろけるチーズを使った為? 膨らみが足りなくて「パン」ではなく別の物に~^^; もちもち感はあるので一口「おやつ」にしときます^^ 今日はホットケーキミックスがきれていたので白玉粉です(-m-) ☆白玉粉ー…

チョココア☆クッキー

小学5年生の息子と作りました^^超~簡単なんです^^; 今日は上の娘も休みなので「まだ寝てますが・・・」 午後からは修学旅行用の買い物へ出かけます~...((((=・o・)ノ

塩だれで焼きうどん

ヾ(*ゝ∇・)φ...こんにちはぁ♪ 今日は朝からバタバタでした!!家はストーブを使ってるんですが・・ 消火しよう~と思ってスイッチを押しても硬くて上がらず緊急消火を押し 半分は消えたんですが完全に消えず下の方でメラメラ燃えてる状態^^; 早速旦那さんに電…

豆腐でお好み焼き風

★水切りした豆腐をバターで炒め、味付けは玉子を流しいれて醤油です ★仕上げにかつお節とネギをパラパラ・・・超~簡単なんです^^; 忙しい時&節約したい時のメニューにどうですか? ☆今日は子供の参観日!!4時間目を見計らって行こうとしてたら・・ 子供…

ど★アップで失礼します(・・;)

今日は朝から良い天気です♪携帯の写真のサイズを変えられるんですよね~ 一つ大きめにしたらはみ出すくらいデカクなって画面いっぱいになったので・・・ やっぱり切り取りをしました^^大きく撮った意味がありませんね~(T▽T) 反省して元のサイズで写す事に…

炊飯器でカステラ風?

炊飯器を圧力釜に替えてからホットケーキがカステラ風に・・・ 決して、焦げてるって言わないように!!いいお味は出してますからね^^ 温度が高いんかな?一度では焼けないので二度、炊飯をします!! その時は最初より短めの時間で「急速炊飯」にしてます…